僑務委員會「2010年美東地區中餐廚藝巡迴講座」

僑務委員會為協助美東地區僑營餐飲業提升經營實力，特別聘請國內知名美食烹飪專家程安琪女士及國立高雄餐飲學院進修推進修廣部陳文聰主任，於2010年5月間赴美東地區巡迴教學。紐約地區將於5月11日至14日在紐約華僑文教服務中心舉辦二場廚藝示範教學及餐館經營實務諮商輔導。

程安琪老師跟隨母親傅培梅女士學習烹飪，主持電視烹飪及烹飪教學多年，並著有40餘本食譜書；陳文聰主任為美國愛荷華州立大學餐旅碩士、國立台灣師範大學工業教育學系人力發展博士，專業領域為餐廳經營管理、飲料與調酒實務及員工訓練實務等專長，此次赴僑界教學將廚藝經驗傳授各地業者。

活動日期：
第一場5月11、12日（上午9時30分至下午5時30分）由大紐約客家會承辦。
第二場5月13、14日（上午9時30分至下午5時30分）由國際婦女慈善協會承辦。
有意參加者，請於2010年5月6日前洽大紐約客家會總幹事王政忠（917-560-5844）、國際婦女慈善協會會長孫運悌（516-859-8388）或紐約華僑文教服務中心陳麗如小姐（718-886-7770ext.105）報名，每場每人報名費美金10元，額滿為止。